14 janvier 2012

SUITE DU CHAPITRE 16

Bonsoir !

Mais avant de commencer à écrire ce billet , je voulais expliquer une chose :

Un retard indépendant de la volonté de LadyLILL , est venu mettre la panique dans ce " BLOG " ainsi que dans d'autres blogs ... L'hébergeur " CANALBLOG " a fait des modifications , ce qui a entraîné des petits problèmes ...

Pendant une dizaine de jours , impossible de charger les " PHOTOS " ! Alors vous comprenez bien , qu'un " MESSAGE " sans " PHOTO " pour certains blogs n'est pas l'idéal ...

Maintenant tout est rentré dans l'ordre , et me revoilà !

Evidemment , " l'HISTOIRE " date un peu , du fait que je l'ai mise dans le " BROUILLON " en attendant que tout soit à nouveau OK ! ...


Et bien voilà cette semaine est bien " CALME " ! Après tout le " REMUE-MENAGE " de ces derniers " WEEK-END des FÊTES de FIN d'ANNEE " , enfin je suis plus " ZEN " ! ...

" PERSONNE " pour me déranger ! Les " CHATS " n'aiment pas qu'on dérange leurs " HABITUDES " ... Et là , je  suis " TRANQUILLE " ! ....

 En ce moment , Lady LILL , fait ses " PETITS RANGEMENTS " ! Et oui ! , quand on reçoit ! Aprés , il faut remettre un peu " d'ORDRE " au " PALAIS "  ! ...

Défaire les " LITS " , ranger toute la " DECO de NOËL " , et du " JOUR de l'AN " ! Enfin bref  ! Faire du " MENAGE " quoi ! ...

Ah ! oui , je voulais vous dire aussi , j'ai eu un " CADEAU " pour mes " ETRENNES " !

Une" COUVERTURE pour ANIMAUX " ! ... Oui ça existe ! Regardez :

Jour de l'An 205








Plein de " SOURIS " sont brodées dessus ! 

Jour de l'An 212








Tiens ! en même temps , je vous montre aussi ma " CORBEILLE " et mes " JOUETS " :

Jour de l'An 218

Jour de l'An 228










Et tous ces " JOURS de PLUIE "  m'ont permis de me reposer ! :

Jour de l'An 134

Jour de l'An 145

Jour de l'An 117



















Et lorsque la " PLUIE "est trop forte , je fais de " l'ARBRE à CHAT " ou du " CANAPE " ! ! !

Jour de l'An 128



Jour de l'An 132



Jour de l'An 148







Jour de l'An 004


Jour de l'An 152


Jour de l'An 155






Maintenant , je vous montre la " TABLE du REVEILLON du JOUR de l' AN " :

La " DECORATION " , est toute en " ROUGE et VERT " ( ce que ne voulait pas Miss EMY , le " JOUR de NOËL " ! )

Pour le " REPAS " du " REVEILLON " , Sir JO et Lady LILL , ont choisit de faire une " FONDUE VIGNERONNE " dont je vous donnerai la " RECETTE " plus bas ! ...

C'est la " COULEUR " du " POELON " qui a donné le " TON " à la " TABLE " , ainsi que les " ASSIETTES " et les " BOLS à SAUCE " ...

Table Jour de l'An 2011-2012 051

Table Jour de l'An 2011-2012 050















Voici la " TABLE " :

Table REVEILLON du JOUR de l' AN 2011-2012















Détails de la table :

Table Jour de l'An 2011-2012 040








Les " MARQUE-PLACES " :

Faits dans des " COUVERCLES de BOÎTES à OEUFS " ( comme d'habitude ) ... La couleur d'origine des " BOÎTES à OEUFS  " est verte , ce qui simplifie le " TRAVAIL" et le côté " RECUP " est entier ...

Avec des " STICKERS BRILLANTS " , des " ETOILES DOREES et ROUGES METALLISEES " , " RUBAN SATIN ROUGE ...

Table Jour de l'An 2011-2012 033

Table Jour de l'An 2011-2012 034















De près :

Table Jour de l'An 2011-2012 072

Table Jour de l'An 2011-2012 073















Les " SERVIETTES de TABLE " :

Table Jour de l'An 2011-2012 082








Pliage de la " SERVIETTE de TABLE " : avec son petit " NOEUD DORE "

Table Jour de l'An 2011-2012 084

Table Jour de l'An 2011-2012 085

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Table Jour de l'An 2011-2012 090

Table Jour de l'An 2011-2012 094








Les " BOULES TRANSPARENTES en PLASTIQUE " :  (" CADEAUX pour INVITES " ) , remplacent les petites " BOÎTES de CHOCOLATS " ...

A l'intérieur , quelques " CHOCOLATS " ( dont les papiers d' emballage sont assortis aux " COULEURS " de la "TABLE " ) , et " PETITS OBJETS " : " ETOILE ROUGE en FEUTRINE " , ETOILE en BOIS PEINT " , et " GRELOT " ... Elle sont fermées par le même " RUBAN ROUGE en SATIN " ...

Et sont posées dans les " COUPES à FRUITS " , en attendant le " DESSERT " : La " SALADE de FRUITS " faite maison , par Mrs NADIA ( une des invités ) ...

Table Jour de l'An 2011-2012 035

Table Jour de l'An 2011-2012 036

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Table Jour de l'An 2011-2012 065

Table Jour de l'An 2011-2012 066









Table Jour de l'An 2011-2012 070

























Ambiance de la " TABLE du REVEILLON " :

Jour de l'An 033

Jour de l'An 034

Table Jour de l'An 2011-2012 017

























Ambiance " SOIREE JOUR de L'AN " :

Ambiance Jour de l'An 2011-2012















Comme promis , voici la " RECETTE de la FONDUE VIGNERONNE " :

INGREDIENTS :

1,500 kg de noix de veau ( on peut aussi prendre du poulet ou de la dinde )

2 bouteilles de vin blanc sec mais fruité

sel , poivre

1 piment

2 gousses d'ail

4 clous de girofle

POUR LA SAUCE AUX CORNICHONS :

Cornichons au vinaigre ,crème fraîche épaisse , sel , poivre .

POUR LA SAUCE AU PAPRIKA :

1 oeuf , huile , paprika , sel , poivre de Cayenne , câpres au vinaigre .

POUR LA SAUCE AU BASILIC :

2 petits suisses , crème fraîche , estragon frais , basilic frais , sel , poivre .

POUR LA SAUCE D'ENFER :

1 oeuf , huile , ketchup , crème fraîche , cognac , 1 oignon , 1 gousse d'ail , sel , poivre de Cayenne .

POUR LA SAUCE MOUSSEUSE :

1 oeuf , huile , moutarde .


PREPARATION :

Mettez le vin dans le poêlon , avec sel , poivre , un peu de piment en poudre , 2 gousses d'ail  , et trois ou quatre clous de girofle. Laissez bouillir pendant 2O bonnes minutes . Préparez les sauces pendant ce temps . Coupez la viande en dés au dernier moment ... Portez à table poêlon et réchaud ; ( chaque convive piquera un dé de viande avec sa fourchette et le fera cuire à son goût dans le vin bouillant âromatisé aux épices ... ( Pendant la cuisson , l'alcool s'évapore complètement pour ne laisser qu'une sauce légère et parfumée ) ...

SAUCE AUX CORNICHONS :

Lavez les cornichons , et hachez-les finement . Incorporez la crème fraîche épaisse , dans la proportion de 1/3 de cornichons hachés pour 2/3 de crème . Salez et poivrez ...

SAUCE AU PAPRIKA :

Préparez une mayonnaise , incorporez-y du paprika  , jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur orangée , mêlez -y une cuillèrée de câpres , et relevez d'une pointe de poivre de Cayenne ...

SAUCE AU BASILIC :

Battez ensemble les petits suisses et la crème fraîche dans la proportion de 2/3 de petits suisses pour 1/3 de crème fraîche . Hachez une grande quantité d'estragon et de basilic frais . Mêlez ce hachis à la crème . Salez et poivrez ...

SAUCE D'ENFER :

Préparez une mayonnaise , ajoutez-lui 5 ou 6 cuillèrées à soupe de ketchup , 2 cuillèrées de crème fraîche , 1 cuillèrée de cognac , un oignon moyen et une gousse d'ail finement hachés . Salez et relevez fortement de poivre de Cayenne ...

SAUCE MOUSSEUSE :

Séparez le jaune du blanc d'un oeuf , et faites une mayonnaise épaisse relevée par 1 ou 2 cuillèrées de moutarde forte . Battez le blanc en neige et incorporez délicatement  à la sauce ...

BON APPETIT !

Si vous aimez les " FONDUES " , voici d'autres recettes ... Cliquez sur : Fondue

et autres recettes de fondue

Bon sur ce , je vous laisse et vous dis à bientôt . Princess KHETI .

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09 août 2011

CHAPITRE 12

Ah ! Quelle semaine ! Quel " MAUVAIS TEMPS " !

" AVERSES "  , soleil , " PLUIE " , vent ...On ne peut rien prévoir pour l'extérieur !

Toute la semaine , " ENTRE DEUX AVERSES " , j'ai essayé de " SORTIR pour CHASSER " ! Mais à chaque fois , je me suis fait " SURPRENDRE par la PLUIE " !

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Du coup , j'ai passé mon temps à " GUETTER " par ma " CHATTIERE " , si un " RAYON DE SOLEIL " pointait le " BOUT DE SON NEZ " !

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Oui ! Enfin ! Je peux sortir un petit moment ! Le " SOLEIL " apparaît à " NOUVEAU " ! ...

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J'en profite pour chasser un peu , car " APRES LA PLUIE " , les petites " BÊTES " sortent de leur " CACHETTE " !

Oui ! parce que leur " TERRIER " est tout inondé par " l'EAU DE PLUIE " !

 

 

 

Nous n'allons pas nous éterniser sur le mauvais temps de cette semaine ! Parlons plutôt de la " DECORATION DE TABLE " de la " FÊTE VENITIENNE " ...

En photos , voilà ce que cela donne :

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Les petits  détails : " MADE IN LADY LILL " : ( Dans la catégorie : " RECUP " ) .

- Les " MARQUE-PLACES " :

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Ils sont réalisés dans un " COUVERCLE DE BOÎTE A OEUFS " ...

Le " COUVERCLE " de la " BOÎTE A OEUFS " est découpé au " CISEAU A CRANTER " ...( Seulement le dessus bien plat du couvercle ) ...

Celui-ci est plié en deux parties égales , par sa moitié , et coupé à nouveau .

Ce qui vous donne deux petits rectangles , et reste à découper au " CISEAU A CRANTER " , les nouveaux côtés ... ( Vous pouvez couper directement le couvercle  en deux , avec le ciseau à cranter ) ...

Vous passez de la " PEINTURE A DORER " ,  ( celle qui sert pour la " DORURE " des " CADRES ANCIENS EN BOIS " ) , tout autour des petits cartons , avec un " POCHOIR " .

Ensuite , un fois la peinture sèche , vous les pliez en deux , puis vous inscrivez le " PRENOM DE L'INVITE " ...

Par contre Lady LILL a trouvé des " PETITS ANGES DORES " adhésifs , pour que les " MARQUE-PLACES " soient dans le ton de la " FÊTE " ... ( Ils peuvent aussi servir pour les " FÊTES DE NOËL " ) .


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Et là , c'est le rangement !

C'est seulement ce qu'il restait lorsque les invités sont partis ...

Certains ont emmené leur " MARQUE-PLACE " en " SOUVENIR " ( ainsi que leur MASQUE " ) ...

 

 

 

 

 

Maintenant , voyons les " CARAFES A EAU " ou les " CARAFES A VIN " ( c'est le cas ici ) ...

Elles ont été faites avec les " BOUTEILLES DE JUS DE FRUITS " en verre , de la marque " GRANINI " :

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Les " BOUTEILLES GRANINI " ont comme des petites " BULLES RONDES CREUSES " ... Et Lady LILL , les a cernées d'un trait de " PEINTURE A DORER " ( la même peinture que pour les " MARQUE-PLACES " ) .

Elle a rajouté un cercle doré sous le " GOULOT de la BOUTEIILE " ...

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Les " BOUGEOIRS " ont simplement été achetés , au moment des soldes l'an dernier ... Ils sont en " METAL " , et étaient , à l'origine , de " COULEUR ECRUE " ...

Lady LILL , les a peints aussi ,  au " POCHOIR " , avec cette fameuse " PEINTURE A DORER " ...

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Les autres accessoires , tels que  le " CHEMIN DE TABLE " ( en organza rose pâle et motifs baroques en velours  ras marron ) , les " PHOTOPHORES " ( en mosaïque miroir , sur joints noirs ) , et  "  les SALIERES et POIVRIERES "  ( fantômes NOIRS et BLANCS ) ont été achetés ... Le tout , posé sur de grands " DRAPS ANCIENS EN LIN BLANC " ... ( Les " ASSIETTES " , sont de couleur " MARRON METALLISE " et les " COUVERTS ARGENTES ... Quelques touches de " ROUGE , avec les " SERVIETTES DE TABLE  " à " MOTIFS ROSES ROUGES " , et les " PETITS BOUQUETS DE ROSES ROUGES " fraîches et non synthétiques ... Ainsi  que quelques " MASQUES " ,  portant les couleurs : " ROUGES ET NOIRES " ) ...

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Masque de Lady LILL Masque de Mister MANN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je vous montrerai le reste de cette " DECORATION " la semaine prochaine ... A bientôt ! Princess KHETI .

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